האם זה לא יהיה נהדר אם תוכל להשיג את הפירות, הירקות, הבשרים ושאר המצרכים שלך ממגוון חוות מקומיות ולקבל את האוכל הזה ישירות אליך?
תמונה באדיבות: News10NBC - WHEC-TV
זה מה שחברה ממחוז וויין עושה - כל זאת תוך יצירת מערכת מזון בת קיימא בצפון מדינת ניו יורק.
החברה הזו היא Headwater Food Hub
זה יום שלישי בבוקר והצוותים של Headwater Food Hub עסוקים באריזת ארגזים של תוצרת מקומית למשלוח.
הם הולכים למאות החברים שחתמו כי הם רוצים אוכל ממקור מקומי.
נשיא Headwater כריס הרטמן הראה ל-News10NBC ברחבי המחסן.
זה רק חלק מהדברים שיש לנו כאן. זה מחוות Sweetland בטרומנבורג, אחד ממגדלי השורשים הגדולים שלנו. אלו הם הגזרים של הקשת בענן שאנו ידועים בהם, אמר הרטמן.
הרטמן הקים את Headwater Food Hub לפני כמעט 10 שנים. המשימה די פשוטה: להביא אוכל מקומי לאנשים המקומיים בצורה הטובה ביותר.
זוהי דרך עבור משפחות ואנשים מקומיים להתחבר לרשת מזון נפלאה ופנטסטית, בעלת אוריינטציה ערכית ובאמת חושבת על קיימות, אמר.
