2015 FL Cheese Festival לוח אירועים

פסטיבל הגבינות השנתי הרביעי ב-Finger Lakes מתוכנן ליום שבת, 25 ביולי, בין השעות 10:00-17:00 ב-Sunset View Creamery באודסה, ניו יורק, שנמצאת כחמישה מיילים מחוץ לווטקינס גלן. Sunset View הוא חבר מייסד ב-Finger Lakes Cheese Trail שמקיים את האירוע השנתי הזה במיקוד משפחתי, וועדת התכנון מתרגשת להכריז על תוספות חדשות רבות לפסטיבל השנה. אנחנו אוהבים לארח את האירוע הזה ב-Sunset View Creamery, מסביר Planning חברת הוועדה ליסה אנגלברט מחוות אנגלברט בניקולס. יש הרבה מקום להצמיח את הפסטיבל, והשנה יש לנו יותר ספקים, פעילויות חדשות ועוד עסקים וארגונים מקומיים כנותני חסות. נותנת החסות לפסטיבל היא שוב לשכת המסחר באזור ווטקינס גלן. נותני החסות של פלטינום הם NYS Farm Bureau של Cayuga, Chemung, Seneca, Schuyler, Tioga ו-Tompkins County and Visions Federal Credit Union. נותני חסות זהב הם Waterloo Premium Outlets ו. אנגלברט ממשיך, אלו עסקים וארגונים שאנו תומכים בהם, עושים איתם עסקים ושייכים אליהם. ואנחנו כל כך אסירי תודה שהם, בתורם, הגיעו כדי לתמוך בפסטיבל שלנו כדי שנוכל להמשיך להצמיח את הפסטיבל. השנה, השביל ממשיך את השותפות שלהם עם שביל הבירה של אגמי האצבעות ויהיו בהישג יד שלושה מחברי הבירה שלהם כדי לדגום ולמכור באירוע. תרזה הוליסטר, מייסדת שותפה של השביל תוביל את סמינר זיווג בירה וגבינה. המשתתפים לא רק ילמדו כיצד ליצור את הזיווגים המושלמים, הם גם יזכו לדגום את הזיווגים. הסמינר בשעה 12:30, חינם ומוגבל ל-60 איש. המשתתפים יזכו גם לדגום את הזיווגים המלאים בסמינר זיווג יין וגבינה בשעה 2:00. את הסמינר הזה יובילו סומלייה וסופרת היין הולי האוול ובעלת חנות הגבינות הקטנה בלו, יצרנית גבינות מוסמכת ומחנכת אן דאקט. הצוות ישלב גבינות טרייל עם יינות מיקבים שהם חברים שותפים לשביל, כמו גם סיידרים מלאכותיים מהצגת סיידריות של ברית סיידר אצבעות. סמינר זה הוא גם בחינם ומוגבל ל-60 אנשים. פעילויות פודיסטיות פופולריות אחרות כוללות את הדגמת בישול עם גבינה (חינם) בשעה 11:00 והדגמה של ייצור גבינה בשעה 3:30. שניהם יתקיימו באוהל הסמינרים, הם בחינם למשתתפים בתשלום ומוגבלים ל-60 אנשים - כל הקודם זוכה בישיבה. הדגמת הבישול ינוהל על ידי השף והמאסטר סומלייר כריסטופר בייטס, שיקב FLX שלו בכביש 14 בדנדי זכה לאומי הַכָּרָה. השף בייטס ידגים איך להכין פונדו. הדגמה לייצור גבינה תועבר על ידי השף האזורי הבכיר ברוד הולנד מ-Finger Lakes Made. השנה, השף הולנד יוביל את המשתתפים בהכנת גבינת בית ומזמין את חברי הקהל לעלות ולהשתתף. עבור הילדים, שוב תתקיים אולימפיאדת בארניארד, פינת ליטוף, חליבת עיזים ו- Kids Midway מורחבת עם משחקים בסגנון יריד כפרי מיושן, כולל פלינקו ודוכן טבילה. כרטיסים למשחקים הם $1 כל אחד או 8 עבור $5, וניתן להחליף זכיות בפרסים מהנים. לכל המשפחה, תהיה מוזיקה כל היום. יהיו שלוש להקות השנה, כשדיג'ייז מקומיים מ-Mastermind Entertainment ימלאו בין הסטים. All Sounds Brass תפתח את הפסטיבל, ותנגן מוזיקת ​​ביג בנד בין השעות 10:00-11:30. בוב ודי עולים על הבמה מ-12:00 עד 14:00, והטארפס ינגנו בין השעות 14:30-16:00. בנוסף, יתקיימו סיורי חוות מודרכים ומודרכים בעצמם, ומסעות חציר לכולם. יהיה גם הרבה לאכול, לדגום ולקנות. יתקיים שוק חוות מלא הכולל את מפעלי השמנת של שביל הגבינה של אגמי האצבע וספקי אוכל מקומיים רבים והרבה מוכרי חוות. יהיו ארבע תחנות שבהן המשתתפים יוכלו לרכוש ארוחות מלאות: בורק'ס BBQ, שוק החווה של קירטון, מכבי האש של Burdett אשר יציעו קורנל צ'יקן BBQ, ו-Global Taco יהיו בהישג יד עם משאית האוכל האזורית הפופולרית שלהם. משקאות מקומיים יכללו את המיצים של מטעי הז'קט האדום, ולימונדה סחוטה בעבודת יד מהקומקום של פאפא, שגם יוצר תירס קומקום צ'דר מיוחד בבלעדיות לפסטיבל. באוהל המשקאות למבוגרים ימצאו המשתתפים יינות מחמישה מהיקבים החברים בשביל, שלוש מבשלות בירה וחדש השנה, שתי סיידריות. מים וסודה יהיו זמינים גם אצל ספקים נבחרים. לצד האוכל והשתייה, השביל הזמינו אומנים וחוות שכנים להשתתף באירוע, כך שיהיו גם תוצרת חקלאית ומוצרים, לצד מוצרים וסחורה מתוצרת מקומית. יהיה משהו לכולם! ואף אחד לא יישאר רעב זה בטוח, מסבירה כרמלה הופמן, הבעלים של Sunset View Creamery וחברה בוועדת התכנון של הפסטיבל. תחשוב על זה כעל מנגל משפחתי קיץ ענק ושוק איכרים ארוז באחד! הכניסה לפסטיבל היא $5 למבוגר, ילדים עד גיל 12 חינם. החניה הינה ללא תשלום. 500 המשתתפים הראשונים שיביאו את תלוש החניה שלהם לשולחן ההרשמה יקבלו שקית קניות לשימוש חוזר להנצחה. והמשתתפים מוזמנים להביא צידנית כדי לשמור את הרכישות שלהם. הסעה עם טרקטור תפעל כל היום בין הפסטיבל לאזורי החניה. לוח אירועים מלא, רשימת ספקים ורשימת נותני החסות זמינים בפסטיבל הגבינות עמוד באתר השביל או בלשונית פסטיבל הגבינות בעמוד הפייסבוק של השביל. עדכונים, שינויים וספקים חדשים מתפרסמים גם בפייסבוק. מדיה מוזמנת להגיע ללא תשלום לכיסוי האירוע בתיאום מראש. כל שעליך לעשות הוא להתקשר לקרול פינגר בטלפון 914.582.8565 או דוא'ל flxcheesetrail@gmail.com. # # #על פסטיבל הגבינות של אגמי האצבעות פסטיבל הגבינות של אגמי האצבע מתקיים מדי שנה על ידי שביל הגבינות של אגמי האצבע ומתקיים בחווה החברים מדי שנה. הקונספט נולד מתוך הקלה על אנשים לנסות את כל הגבינות של השביל במקום אחד במקום צורך לנסוע לאורך כל השביל כדי לעשות זאת. והפסטיבל פשוט התפוצץ משם. השנה, לפסטיבל יש כמה ספונסרים נפלאים ונדיבים שיעזרו להפוך את האירוע לגדול וטוב יותר מבעבר.