מעשנת הברביקיו בצורת חזיר על המדרכה מחוץ ל-10 E. Genesee St. ייעלם לאחר ה-29 בספטמבר.
זה יהיה היום האחרון של העסקים עבור The Copper Pig BBQ & Taproom, מסעדת הברביקיו Dawn ומארק שולץ נפתחה ביוני 2016. הם הודיעו על הסגירה ביום רביעי בפייסבוק.
בני הזוג Schulze החליטו לסגור את המסעדה כדי להתמקד בהרחבה הקרובה של העסקים האחרים שלהם במרכז העיר, Prison City Pub & Brewery, אמר שחר בפאב הבירה ביום רביעי. ההרחבה היא מתקן חדש שיעלה את הייצור של המבשלה הפופולרית של Mass Riot India pale ale ובירות אחרות מכ-1,000 חביות בשנה ל-10,000.
שחר אמר שעיריית הכלא תחליט ותבטח את מקום המתקן במהלך השבועות הקרובים. מציאת אתר שעונה על צרכי המים, הביוב ושאר הצרכים שלהם הייתה המכשול הגדול, אמרה.
מכיוון שהמתקן דורש יותר ויותר את תשומת הלב שלהם, הזוג שולזה החליט שזה לא יהיה הוגן להמשיך להפעיל את חזיר הנחושת כמחשבה שלאחר מכן.
אני פשוט לא מרגיש שאני בעל נפקד גדול, אמר שחר. אני רוצה להיות מעורב באופן אישי. אז התחלנו לחשוב, 'למה אנחנו עושים את זה?'
