חקלאים ברחבי האזור היו במרוץ נגד הזמן ואמא טבע כדי לנצח את מזג האוויר החורפי ולקטוף את יבוליהם.
למטה בחוות מייזנצאל במפלי הוניאויה, דייב וג'רמי מייזנזאל עסוקים בקצירת התירס שלהם עם הקומביין הפטריוטי שלהם - צד אחד שלו מכבד את אלה שאבדו ב-11 בספטמבר, והשני מציג את הדגל האמריקאי.
למשפחה יש יותר מ-100 שנות ניסיון בחקלאות והיא פועלת ללא הפסקה לקצור את שדות התירס.
לאחר שסיימו, הם יעבירו את התירס הזה לפולטון כשהוא מגיע למפעל האתנול שם.
