סקר סל השוק של New York Farm Bureau לשנת 2022 מראה שהמחיר של ארוחת חג ההודיה המסורתית יגיע עם זינוק מחיר דו ספרתי משנת 2021. המחיר הכולל הממוצע, הכולל הודו 16 פאונד ופריטים נפוצים אחרים שנמצאים על שולחן ארוחת החג. , הוא .39, או עלייה של 26% בערך לעומת המחיר בשנה שעברה של .59.
הקונים המתנדבים של הלשכה מצאו שמחירי הודו היו כ-1.89 דולר לפאונד במדינת ניו יורק, שהם 43 סנט לפאונד מעל המחיר הממוצע בשנה שעברה בסקר לא רשמי זה. מחיר זה מעט מעל הממוצע הארצי של .81/לב. ככל שאנו מתקרבים לחג ההודיה, מחירי ההודו עשויים לרדת בחנויות, מה שמשקף את המכירות בימים האחרונים שלפני החג.
שבוע העבודה של 4 ימים
המספרים בניו יורק חשפו עליות מחירים בהשוואה לשנה שעברה כמעט בכל קטגוריה, למעט חמוציות טריות שראו ירידה של 30 סנט. העליות הבולטות ביותר היו עבור תערובת מלית, לחמניות שחומות ומגישות וקליפות פאי קפואות.
הסקר השנה כולל גם עלייה דומה לתפריט מורחב הכולל בשר חזיר במשקל 4 קילו, שקית של חמישה קילו תפוחי אדמה רדומים וחבילת שעועית ירוקה קפואה. כאשר המחירים הללו כלולים, מחיר הארוחה הכולל מזנק ל-82.16 דולר או עלייה של 22% לעומת המספר של השנה שעברה. קונים בניו יורק מצאו מציאות על בשר חזיר בהשוואה למספרים הלאומיים, כאשר בשר חזיר במשקל 4 פאונד עולה 10.08 דולר או 1.56 דולר פחות מהממוצע הארצי.
ישנן מספר סיבות לעלויות המוגדלות של הארוחה השנה. הם משקפים את המשך בעיות ההיצע והביקוש, מחירי סחורות גבוהים יותר בגלל המלחמה באוקראינה, כמו גם את העלויות המוגדלות עבור אריזה ותחבורה. למרות העליות הללו, רוב העלויות הגבוהות האלה לא זולגות אל החקלאי שמקבל רק כשמונה סנט מכל דולר שצרכנים מוציאים על מזון בחנות. השאר הולך לשלם עבור דברים כמו שיווק, עיבוד והובלה של המזון.
מחיר ארוחת ערב זה מייצג את העלייה הגדולה ביותר מאז החל הסקר לפני יותר משלושה עשורים וללא ספק יקשה על משפחות מסוימות להרשות לעצמן ארוחת חג גדולה. אבל חשוב להכניס את העלות להקשר: בקצת פחות מ-6.64 דולר לאדם למשפחה בת 10 נפשות, תושבי ניו יורק עדיין נהנים מאחד מאספקת המזון הזולה ביותר בעולם.
סקר זה הוא אחת מתחומי האחריות של ועדת הקידום והחינוך של מדינת NYFB והוא חלק מהמאמץ הלאומי עם הפדרציה האמריקאית לחווה. סקר המחירים הלאומי הבלתי פורמלי השנתי ה-37 של AFBF מצא שהעלות הלאומית הממוצעת של החגיגה השנה היא .05, או .34 סנט פחות מהמספר של ניו יורק. זה מיוחס בחלקו לאופי התחרותי של שווקי חנויות מכולת ואולי לתמחור קידום מכירות טוב יותר באזורים אחרים במדינה. מידע נוסף על הסקר הארצי ניתן למצוא בכתובת www.fb.org .
'תושבי ניו יורק ממשיכים להתמודד עם אתגרים במכולת, אבל היצע המזון נשאר חזק במדינה הזו הודות לחקלאים ולעובדי החווה שלנו שממשיכים לייצר בתוך אתגרי המחיר והעבודה שלהם. תוכנית ההתקפה הטובה ביותר עבור קונים היא לבצע השוואת קניות כדי למצוא את העסקאות הטובות ביותר בקרבתך. אנו מצפים שיותר אנשים ירכשו מותגי חנות ופריטי מזון קפואים בהשוואה לשנים עברו בגלל האינפלציה המתמשכת', אמרה דרלין קרישר-מיהן, יו'ר ועדת הקידום והחינוך של ניו יורק.
הקונים המתנדבים של New York Farm Bureau דגמו מחירים ביותר מתריסר סופרמרקטים שונים ברחבי המדינה בין ה-18 ל-30 באוקטובר, בניסיון להשיג את המחירים הטובים ביותר הזמינים, אך הם לא השתמשו בקופונים לקידום מכירות או במבצעים מיוחדים כגון 'קנה אחד בקבלת מחיר אחד חינם.' הם גם עודדו להשתמש בקניות מקוונות. רשימת הקניות כוללת 15 פריטי מזון נפוצים לחג ההודיה, החל מהודו ולחמניות ועד מלית וסלרי ועד תערובת פאי דלעת, מספיק להאכיל 10 אנשים סביב שולחן האוכל. ממוצע עבור מרכיבים שונים, כמו קמח וחמאה, כלול גם כן.
Farm Bureau לא טוענת שום טענות סטטיסטיות לגבי נתוני הסקר, אבל היא מהווה מדד שימושי למגמות המחירים ברחבי ניו יורק והארץ עבור קונים שמחפשים השוואת מחירים.
כדורי קטו של Shark Tank פרק 2020
