זה שוב הזמן הזה בשנה: העונה להתפנק בפנים עם שוקו חם ביד וחתיכת הקקאו היומית שלך בצורת סנטה היישר מלוח השנה שלך. זו תקופת החגים וזה אומר שיהיה הרבה שוקולד בסביבה. ולמרות שאתם כבר מתכננים להוריד את כל משקל השוקולד הזה בשנה החדשה, כדאי שתדעו שפולי הקקאו האדירים למעשה מתהדרים במגוון שלם של יתרונות בריאותיים .
הגרסה האפלה היא הבריאה ביותר. חפיסת שוקולד מריר עם תכולת קקאו של 70 עד 85 אחוז עמוסה בהרבה סיבים, ברזל, מגנזיום, אשלגן, אבץ ונחושת. בשוקולד מריר יש גם פחות סוכר מאשר חלב או גרסאות לבנות.
שוקולד מריר טוב לבריאות הלב
הקקאו מכיל פלבנולים המסייעים לקידום זרימת הדם ויכולים להוריד את לחץ הדם. תרכובות אלו מגנות גם מפני הצטברות כולסטרול רע בעורקים שעלול להוביל למחלות לב. מחקרים הראו זאת הסיכון למוות קרדיווסקולרי היה נמוך ב-50 אחוז אצל גברים שאכלו בקביעות קקאו. ו אכילת שוקולד מריר חמש פעמים או יותר בשבוע הפחית את מחלות הלב ב-57 אחוזים.
שוקולד מגביר את מצב הרוח
כשהשמים האפורים משאירים אותך קצת נמוך, הושיטו יד לחפיסת שוקולד מריר. הקקאו מכיל תרכובות המגבירות את האנרגיה ומשפרות את מצב הרוח. זו הסיבה שאכילת הפינוק הטעים יכולה להיות כל כך ממכרת - היא גורמת לנו להרגיש טוב.
אכלו שוקולד ליותר כוח מוח
מכיוון שקקאו מקדם את זרימת הדם למוח, נראה שהוא מגביר את היכולות הקוגניטיביות שלנו. אז בין אם אתה קורא, עובד או לומד, חתיכת שוקולד מריר יכולה לעזור לך להגביר את הריכוז ופרודוקטיביות.
שוקולד מריר עוזר בסוכרת
תאמינו או לא, שוקולד מריר הוא למעשה חטיף מצוין לחולי סוכרת. זוהי טעות נפוצה שחולי סוכרת צריכים להתרחק מכל ממתקים. הוכח כי כמות מתונה של שוקולד מריר מורידה את רמת הסוכר בדם, על פי מחקר שפורסם ב ARYA טרשת עורקים . הסיבה לכך היא שנוגדי החמצון ורכיבים אחרים בקקאו מאפשרים לגוף להשתמש באינסולין בצורה יעילה יותר. באופן ספציפי, הפלבנולים בשוקולד עוזרים לתאים להפריש אינסולין כדי לנהל את הגלוקוז בדם. ברור שכדי לקצור את ההשפעות החיוביות של חולי סוכרת קקאו צריכים לבחור בגרסאות דלות סוכר.
שוקולד הוא מזון על לבריאות השיניים
לא כל שוקולד ראוי למוניטין של פינוק שגורם לחללים, ושוקולד מריר הוא חריג כזה. קקאו איכותי מכיל תרכובת בעלת השפעות אנטיבקטריאליות ונלחמת ברובד. הוכח כי תרכובת זו טובה יותר מפלואור בשמירה על בריאות האמייל, השכבה החיצונית של השיניים. אבל זכרו שלמרות כל היתרונות הבריאותיים שלו, בשוקולד מריר עדיין יש הרבה שומן וקלוריות. ואם אתם חושבים שטיחים וריהוט רך הם האזורים היחידים המועדים לכתמי שוקולד חשבו שוב, כי צריכת יותר מדי קקאו עלולה להשאיר כתמים על השיניים שלכם. בעוד שאתה יכול להסיר בקלות כתמי שוקולד מהבגדים שלך, כפי שאתה יכול לקרוא כאן , יש לך רק סט אחד של שיניים טבעיות. אז מומלץ ליהנות משוקולד במידה!
