ה גידול יין בר קיימא בניו יורק לפי התוכנית, בקשות פתוחות כעת לתהליך הסמכת הכרם.
בעקבות הצלחת הפיילוט שלנו בשנת 2022, התוכנית פתוחה כעת לכל היקבים בניו יורק. תוכנית NYWGF Sustainable Winegrowing מספקת נתיב לאישור צד שלישי מרצון המוודא שהכרמים משתמשים בשיטות העבודה הטובות ביותר כדי להבטיח קיימות סביבתית, חברתית וכלכלית של יין ניו יורק.
סם פילר, מנכ'ל NYWGF, 'תוכנית ניו יורק לגידול יין בר קיימא היא בעדיפות אסטרטגית של מועצת המנהלים של NYWGF והיא נועדה לתמוך בחוסן ובהמשך הצמיחה של תעשיית היין והענבים בניו יורק. תוכניות החינוך והשיווק הכלל-מדינתיות, הלאומיות והבינלאומיות של NYWGF יציגו באופן בולט יינות המיוצרים בר-קיימא, שגם המסחר וגם הצרכנים יזהו בשוק.'
ההסמכה מבוססת על תקני קיימות המוגדרים אזורית שנאספו בחוברת העבודה הנבדקת מדי שנה של VineBalance. חוברת עבודה זו מורכבת מ-144 פריטי פעולה העוסקים בהפחתת תשומות, בריאות הקרקע, הגנה על מים, משאבים ופסולת, שימור אנרגיה, בריאות המערכת האקולוגית, חוסן האקלים, שיפור מתמיד ושוויון חברתי. אם כרם עונה על כל הדרישות והוא מאושר באמצעות תוכנית ניו יורק בר קיימא, הם עשויים לשווק את הכרם והענבים שלהם ככאלה.
בקבוקי יין המיוצרים עם לפחות 85% ענבים מוסמכים יוכלו להציג את ה-New York Sustainable Winegrowing Trust סימן המציין את מסירותו של היקב לקיימות סביבתית וחברתית. הבקבוקים המאושרים הראשונים אמורים להגיע למדפים ב-2024, אז שימו עין ותמכו ביין ניו יורק בר קיימא.
למידע נוסף או להגיש בקשה להסמכה לחץ כאן .
